„Die Wut, die nach einer Enttäuschung zurückbleibt, ist eine Medizin… sie ist bitter, aber sie heilt uns von der Naivität.“ -P. Felice- Was bitte ist das für ein mieses Wetter. Seit gefühlt 2 Tagen friere ich und werde nicht richtig warm. Da liegt es mehr als nahe, dass es heute Abend Nudelsuppe mit Hühnchen bei… Weiterlesen Khao – Soi – Nudelsuppe mit Hühnchen

„Der Schlüssel zur gesunden Ernährung? Vermeide alle Produkte, die einen TV-Spot haben.“ Mike Birbiglia Diese scharfe Suppe enthält Kefir, ein fermentiertes Milchprodukt. Durch die enthaltende Probiotika sorgt er für eine gesunde Darmflora.  Die Milchsäurebakterien in Kefir wandeln Laktose in Milchsäure um und reduzieren so den Laktosegehalt des Lebensmittels, wodurch meistens auch Menschen mit einer Laktoseunverträglichkeit… Weiterlesen Spicy Kefir Kürbis Suppe 

„Die wahre Lebenskunst besteht darin, im Alltäglichen das Wunderbare zu sehen.“ Pearl S. Buck Ihr Lieben, da ist er, mein erster Post 2021. Wir haben während der Feiertage soviel Fleisch gegessen, dass ich jetzt etwas Einfaches brauchte – und vor allem ohne Fleisch. Auch ja wärmend musste es auch sein…. und was liegt da näher… Weiterlesen Linsen Dal

„Die besten Dinge im Leben sind nicht die, die man für Geld bekommt.“ Albert Einstein Wir hatten mal wieder richtig Lust auf eine Gulaschsuppe. Aus Ermanglung an Rindergulasch haben wir Rinderfilet genommen, das hatten wir zum Glück noch in der Tiefkühltruhe. Natürlich kann man auch normales Rindergulasch nehmen. Nur der Vorteil ist die Garzeit. Die… Weiterlesen Gulaschsuppe mit Rinderfilet